la miglior dieta o il miglior stile alimentare? sono due espressioni con cui puoi indicare la stessa cosa ma se scegli di dire “dieta” evochi un sacrificio costante e di conseguenza un senso di frustrazione 

C’è anche una differenza pratica: se hai uno stile alimentare agisci per abitudini, se adotti una dieta segui schemi e imposizioni

Un’altra differenza è che la dieta ti affligge con una difficoltà ancora prima di cominciare : Quale scegliere? 

Le diete oggi sono tantissime, più soggette alla moda di un adolescente, ma soprattutto….tutte in contraddizione tra loro!

Perché allora affidare i propri sogni a una dieta? 

Un nuovo stile alimentare richiede di superare il bisogno di un programma che ti inquadri: non ci sono pasti predefiniti

considera però in quanti modi è più efficace:

• Diventerà parte della tua personalità, lo manterrai sempre e i risultati raggiunti saranno permanenti
• Con il tempo non lo percepirai come un obbligo
• Sarai più determinata: conoscere i perché delle scelte alla lunga sarà più forte della sicurezza che ti da il vedere scritto su un foglio cosa mangiare oggi

A ben vedere questi vantaggi nel preferire un nuovo stile alimentare invece di uno schema di imposizioni quotidiane sono l’essenza di quello che voglio che rappresenti Slim Way.

Come impostare il nuovo stile alimentare

Mettiamoci a lavoro!

Adottiamo un approccio semplice e pragmatico, per ora metti tutto il tuo focus su un singolo aspetto che può abbattere da solo il grasso corporeo:

Evita i cibi che rilasciano velocemente lo zucchero nel sangue!

Lo zucchero viene speso come carburante dall’organismo solo se lo mantieni in determinati livelli nel sangue. 

Se superi la soglia entra in azione l’insulina, lo zucchero viene stipato nel fegato e  una trasformazione chimica lo converte in grasso (lipogenesi)

Alle volte però cibi altamente zuccherini non si comportano cosi! E’ il caso di alimenti ricchi di fibre come la frutta.

La fibra negli alimenti crea dei legami chimici con gli zuccheri rendendoli inassimilabili (come la fibra stessa)

*Non è il fruttosio (come molti pensano) a rendere la frutta dolce ma salutare. Il fruttosio si comporta in modo solo leggermente attenuato rispetto ad altri zuccheri

gli alimenti da evitare

In base ai concetti che abbiamo visto:

• Cibi lavorati dall’industria alimentare (soprautto se pronti)
  Le industrie ti nascondo zucchero tra gli ingredienti con mille nomi (glucosio, maltitolo, destrosio, ecc..) perché è un affare:
  -costa poco
  -da assuefazione
  -copre materie prime scadenti…prova e pensarci: uno yogurt con dentro un pò di segatura potrebbe apparire gustoso se ben zuccherato….                                             
• Il riso e il pane raffinati
  mangiali solo integrali!
  stessa situazione della frutta: sono cibi salutari nella loro forma integrale ma se togliamo la fibra che madre natura gli ha aggiunto diventano bombe di zuccheri
• Frutta senza la parte di polpa
  Se fai una spremuta mangia anche la polpa che accumuli, rinuncerai altrimenti a quella “barricata” della fibra contro lo zucchero

Per ora lasciamo il discorso limitato a questo 

Semplicità e chiarezza al servizio di concetti scientificamente incontestabili sono la chiave del successo!

Ecco perché con queste premesse otterrai più risultati duraturi di quanti non ne potresti avere con l’ultima moda strampalata nel campo delle diete

P.s

. Se non puoi fare a meno del sapore dolce utilizza dei sostituti come lo sciroppo d’acero (evita i dolcificanti artificiali…hanno altre controindicazioni di cui parlerò in un prossimo articolo)